為了讓刁魚燒養成正確健康的飲食習慣
我決定自己製作副食品
也感謝【副食品討論】這個社團的存在
讓我在製作副食品上遇上問題有了管道可以發問
而且網路上、社團上、書本上的知識
我只要一有時間就會去研究觀看
雖然我不像很多媽咪不用上班有更多時間可以去鑽研
但我也秉持著不浪費時間的毅力去努力實踐我的副食品之路
打這篇文章並不是要炫耀自己多厲害
只是想紀綠著
說不定以後生二寶可以用的到呢
畢竟比我強的媽咪大有人在噢^^
也歡迎其他媽咪可以看看幫我找看看有沒有不適當的地方
像是地雷食材或者是食材搭配上怪異的
或有不錯的食材或食譜可以提供給我的
因為寶寶才6個多月
所以會一直更新文章內容直至結束期完畢
由於我要上班
所以我只能用冰磚保存的方法來製作副食品給刁魚燒吃
目前即將邁入七個月
所以食材的搭配上愈來愈複雜
也希望可以更多變化來料理讓刁魚不會偏食
但真的我在料理上是個新手
還是希望其他媽咪跟我交流一下
讓我可以更進步
初期4-5M(根莖、水果類) 中期6-8M(蔬菜、蛋白質) 後 期 9-10M 結束期 11-12M
4-6M目前吃過﹏食材：
白米/紅蘿蔔/馬鈴薯/地瓜/山藥/高麗菜/綠花椰菜/吻仔魚/蘋果/水梨/青江菜/地瓜葉
4-6M的料理方式：
米湯
紅蘿蔔米糊
馬鈴薯米糊
地瓜米糊
山藥米糊
高麗菜米糊
綠花椰菜吻仔魚米糊
綠花椰高麗菜米糊
蘋果地瓜米糊
青江菜米糊
水梨米糊
地瓜葉米糊
馬鈴薯綠花椰米糊
蘋果汁
✬一開始一天一餐 上午給予 餐與餐中間給予
量：2塊冰磚
✬六個月開始二餐 上午晚上給予 餐與餐中間給予
目前只試過一次蔬果高湯
量：3塊冰磚
七個月要開始添加蛋白質
我打算從豆腐開始
7M準備食材：黑木耳、白木耳洋蔥、豆腐、昆布高湯、糙米、乾酪、起司
料理方式：
8M預定食材：蛋黃(試一週：DAY1DAY2-1/4個DAY3DAY4-1/2個DAY5DAY6-3/4個DAY7-1個)，蛋白則1Y再給予
(蛋白質需試一週)
白肉魚：鯛魚、司目魚高湯、雞肉
燕麥、芝麻粉
9M預定食材：鮭魚、起司、木瓜、雞高湯
10M預定食材：豬肉、豆類-黃帝豆、米豆(★媽咪還有什麼豆類適合給寶寶呢？幾月給予較適當？)、秋葵、大骨高湯
11M：優格、芝麻、白吐司
12M：麵條、菇類(★媽咪還有什麼菇類適合給寶寶呢？)
☆如何去除魚腥味？ 可否有媽咪願意分享的…？
等刁魚七個月大開始要給予他一些點心水果
一開始打算從泡泡媽分享的豆腐布丁開始
目前想到的食譜有：資料來源作法都是從社團來的﹝持續新增﹞
豆腐布丁/水果布丁(蛋)/小饅頭(到時要準備烤箱了
有媽咪推荐的嗎？)/水果優格/果醬土司
Finger Food：10M-煮軟的紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯切塊狀
放在盤子直接讓刁魚自己拿著吃
(讓他養成吃東西的樂趣和訓練手眼協調)
這個階段的寶寶易偏食
不可強迫寶寶
要把不喜歡的食材打爛和在其他食物裡或尋找可替代的食材
也要開始練習3奶2副1點心嘍
1Y後再2奶(早上8點晚上10點)2副(中午12點晚上6點)1點心(下午4點)
面包/烤餅干/焗烤類/煎炸類則打算1Y再給予(!)
禁忌食物搭配(如有媽咪知道其他的請留言告知我謝謝 我要補充上去)
菠菜+豆腐
牛肉+栗子
芹菜+雞肉
紅豆+米
花生+螃蟹
豬肉+白花椰菜
馬鈴薯+香蕉
南瓜+蝦
白蘿蔔+橘子
海帶+豬肉
| 0-6M | 每天不超過400毫克鈉(約1g鹽) |
| 7-12M | 每天約400毫克鈉(約1g鹽) |
| 1-3Y | 每天約800毫克鈉(約2g鹽) |
| 4-6Y | 每天約1200毫克鈉(約3g鹽) |
| ex：8M大的寶寶一天喝4-5次的奶，一天鈉攝取量約為140-170，視你給寶寶喝的配方奶品牌決定 | |
寶寶每日最多鈉攝取量BOX：行政院衛生署對於包裝食品的低鈉標準有其規定，
每100公克或毫升的固體或液體含有小於120毫克的鈉，
也就是0.3公克的鹽可宣稱低鈉食物。
故每天在副食品裡添加一咪咪鹽是無妨的噢!!!請媽咪安心
安全食材：
五穀根莖類：地瓜、馬鈴薯、山藥
蔬菜類：莧菜、高麗菜、綠花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、青江菜、地瓜菜、黑木耳、白木耳
水果類：蘋果、水梨、葡萄
蛋豆魚肉類：吻仔魚
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